食費の節約

家計支出の中で一番節約しやすいのが食費です。食費の節約には、安く食材を手に入れ、ムダを出さないことが重要です。なお食費を必要以上に切り詰めると健康を害する危険があるので注意しましょう。買い物の支払は、カード払いにし、ポイントを貯めましょう。またポイントカードなどを上手に活用しましょう。

食費の節約には、情報収集が重要です。日頃から小売店の特売日やチラシをチェックしましょう。我が家の近くのスーパーでは毎日サービスタイム実施しています。サービスタイムも同じようにチェックし、利用しましょう。また主婦仲間で情報交換し、情報収集の幅と深さを広げましょう。情報収集により、特売品が店頭に並ぶ周期が予想できたり、最低価格を知ることができます。

食費の節約には、家計簿と予算が欠かせません。家計簿は、購入実績が把握でき、家計をチャックできます。また家計簿から毎月予算を立てることもできます。食費の買い物は、予算の消化をチェックしながらすると無駄遣いを防止できます。我が家では食費に限らず、大体の家計項目について、予算を決めています。食費の節約には、家計簿と予算管理が重要です。

食費の節約には、献立が重要です。予算と同様に献立の計画を立てましょう。献立の計画を立てることにより、余分に買い物したり、食材を余らせたりすることがなくなります。なお献立は、食材が余っても次の食事や翌日の食事に利用できるように工夫をしましょう。またクズ野菜が利用できるようなメニューも開発しましょう。ここが主婦・主夫の力の見せ所です。

食費の節約には、冷蔵庫チェックが欠かせません。献立の次は、冷蔵庫の食材をチェックしましょう。冷蔵庫の食材をチェックすることにより、重複して食材を購入することを防止できます。我が家では冷蔵庫のドアにチェックリストを貼って、管理しています。チェックリストで管理することにより、冷蔵庫の開閉による電気代も節約できます。献立と冷蔵庫チェックから必要な食材だけを購入しましょう。また家族にも協力してもらいましょう。

食費の節約には、まとめ買いをしましょう。しょう油や油など常温で長期間保存できるものはまとめ買いしましょう。日ごろの情報収集で最低価格で購入しましょう。ただし消費期限を越えてしまうような買い過ぎには注意しましょう。我が家の田舎の母親が時折失敗しています。

食費の節約には、旬を利用することも重要です。野菜・果物・魚には、旬があります。一般的に旬を前に出回る食材は価格が高い、しかし旬の食材は量も多く、価格が安くなります。献立も旬の野菜・果物・魚を取り入れたものにしましょう。また旬のものを食べると体に良いと言われています。

食費の節約には、食材の保存が重要です。食材を無駄にしては、節約にはなりません。特売などでまとめ買いした食材は、適切に保存しましょう。冷凍・冷蔵・常温など食材に合わせた保存法により、食材をムダにしないようにしましょう。また真空パック・タッパ・新聞紙などを上手に利用しましょう。野菜などは、畑で栽培されている状態と同じように保存すると長持ちします。

食費の節約には、消費期限・賞味期限・ブス野菜などを利用することも重要です。消費期限は、食べられる期間を示します。賞味期限は、おいしく食べられる期間を示します。消費期限・賞味期限の近づいた食材は、見切り品として安く提供されます。見切り品を上手に利用しましょう。また形の曲がったブス野菜なども安く提供されます。味は同じなので上手に利用しましょう。

食費の節約には、ポイントカードも重要です。スーパーなどの小売店では、ポイントカードを上手に利用しましょう。我が家の近くのスーパーでは、ポイント2倍キャンペインなどお得なサービスがあります。ポイントカードがない場合、クレジットカードを上手に利用しましょう。

食費の節約で一番の大敵は、外食です。外食は必要最小限にしましょう。食費の支出が増えたり、献立に影響します。また最悪食材をムダにする場合もあります。なおお父さんの昼食をお弁当にするだけでも食費の節約ができます。また急なお父さんの夕食での外食は、連絡するよう徹底しましょう。作り過ぎによる食材のムダを防止できます。

究極の食費の節約法は、家庭菜園です。我が家の田舎の母親は、数年前から家庭菜園をしています。以前家庭菜園を始めたばかりの時、ネギを採ってきてと言われて大変驚きました。以前は花ばかり植えていたからです。庭のある方は、本格的に家庭菜園をしましょう。マンションにお住まいの方は、ネギやミニトマトの栽培をしてはどうでしょうか。ネギは根がある限り、また収穫できるそうです。