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食材の保存

食費の節約には、食材の保存が重要です。食材を無駄にしては、節約にはなりません。特売などでまとめ買いした食材は、適切に保存しましょう。冷凍・冷蔵・常温など食材に合わせた保存法により、食材をムダにしないようにしましょう。また真空パック・タッパ・新聞紙などを上手に利用しましょう。野菜などは、畑で栽培されている状態と同じように保存すると長持ちします。

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