炒り納豆

炒り納豆は、手頃な価格の納豆を利用する節約レシピです。納豆には、女性の健康に役立つイソフラボン・食物繊維が多く含まれています。また低カロリーです。ダイエットしている女性におすすめです。
炒り納豆は、1年中手に入りやすい納豆を使用しているのが魅力です。中火で短時間に調理すれば、ガス代も節約できます。

【材料（2人前）】 納豆1パック・ニラ1/2束・卵1個
【調味料】 納豆のタレ・塩少々・胡椒少々

【調理手順】
1)ニラをざく切りに切る。
2)油で納豆を軽く炒める。
3)ニラを加え、炒める。
4)調味料で味を調える。
5)溶き卵を入れ、炒める。
6)炒り終ったら火を止める。

納豆・ニラの量はお好みで調整して下さい。納豆のタレに合わせて、塩・胡椒は調節して下さい。塩は少なめがおすすめです。

なお納豆には、たんぱく質が多く含まれています。また悪玉コレステロールを減少させるリノール酸、総コレステロールを低下させる大豆レシチンなども含まれています。