しらたきとごぼうの金平

しらたきとごぼうの金平は、手頃な価格のしらたきを利用する節約レシピです。食物繊維が不足がちな女性におすすめです。
しらたきは、価格が手頃で、手に入りやすい節約食材です。また便秘の解消に役立つ食物繊維も含まれています。女性に最適です。

（材料2人分）しらたき1袋・ごぼう1本・牛肉100グラム・白ごま適量
（調味料）しょう油大さじ2杯・砂糖大さじ1杯・酒大さじ1杯・顆粒だし小さじ1杯・みりんお好み・油適量
・しらたきは水分を切り、小さく切る。
・ごぼうをささがきにし、水に浸す。
・ごぼうの水分を切る。
・油で牛肉を炒める。
・ごぼうを投入し、炒める。
・しらたきを投入し、炒める。
・水100ccと調味料を入れ、弱火で煮る。
・水分が減れば、火を止める。
・皿に移し、白ごまを振れば、終了。