コンニャクとしめじの甘辛煮

コンニャクとしめじの甘辛煮は、手頃な価格のコンニャクを利用する節約レシピです。体重が気になる方におすすめです。
コンニャクは、価格が手頃で、手に入りやすい節約食材です。また便秘の解消に役立つ食物繊維も含まれています。

（材料2人分）コンニャク1/枚・しめじ1株・白ごま適量
（調味料）酒大さじ5杯・しょう油大さじ2杯・みりん大さじ2杯
・コンニャクを1センチ角に切る。
・しめじを小房に分ける。
・コンニャクを炒め、水分を飛ばす。
・しめじと調味料を入れる。
・水分がなくなるまで、弱火で煮る。
・水分がなくなれば、火を止める。
・白ごまを振って、終了。