納豆とほうれん草の和え物

納豆とほうれん草の和え物は、手頃な価格の納豆を利用する節約レシピです。納豆には、女性の健康に役立つイソフラボン・食物繊維が多く含まれています。また低カロリーです。ほうれん草には、鉄分が多く含まれています。貧血に悩む女性におすすめです。
納豆とほうれん草の和え物は、1年中手に入りやすい納豆を使用しているのが魅力です。寒い季節にビタミンやミネラルが摂れるのも魅力です。

【材料（2人前）】 納豆1本パック・ほうれん草1/2束・しらすお好み・白ごまお好み
【調味料】 しょう油お好み

【調理手順】
1)ほうれん草を洗い、茹でる。
2)ほうれん草が茹で終わったら冷水につける。
3)ほうれん草をざく切りにする。
4)納豆・ほうれん草・しらす・しょう油を混ぜる。
5)味をなじませる。
6)白ごまを振る。

納豆・ほうれん草の量はお好みで調整して下さい。しらすに塩分があるので、しょう油は少なめがおすすめです。

なお納豆には、たんぱく質が多く含まれています。また悪玉コレステロールを減少させるリノール酸、総コレステロールを低下させる大豆レシチンなども含まれています。