ひじきご飯

ひじきご飯は、手頃な価格のひじきを利用する節約レシピです。ご飯に合わせて、調理できるのが魅力です。
ひじきは、価格が手頃で、食物繊維が豊富な節約食材です。またひじきは、非常食に便利です。

（材料3～4人分）お米3合・ひじき20グラム・ニンジン20グラム・白ごまお好み
（調味料）だし汁100cc・しょう油小さじ2杯・砂糖小さじ2杯
・お米を研ぐ。
・ひじきを戻し、水を切る。
・ニンジンをせん切りにする。
・ひじき・ニンジンを調味料で煮る。
・煮汁が少なくなれば、火を止める。
・お米に具を入れ、炊く。
・白ごまを振り、終了。
お好みで大葉などを乗せてもＯＫ。