切干大根ポン酢サラダ

切干大根ポン酢サラダは、手頃な価格の切干大根を利用する節約レシピです。夏場におすすめの節約レシピです。
切干大根は、価格が手頃で、食物繊維が豊富な節約食材です。またカルシウムも豊富に含んでいます。

（材料2人分）切干大根15グラム・キュウリ1/2本・ハム3枚・ワカメお好み・白ごまお好み
（調味料）ポン酢お好み
・切干大根を3センチ位に切る。
・切干大根を戻し、水分を切る。
・ワカメを戻し、水分を切る。
・キュウリをせん切りにし、塩で軽くもむ。
・ハムをせん切りにする。
・切干大根・キュウリ・ハム・ワカメを和える。
・ポン酢・白ごまを掛け、終了。
お好みでかいわれ大根などを加えてもＯＫ。