豆腐おからわかめハンバーグ

豆腐おからわかめハンバーグは、手頃な価格の豆腐・おから・わかめを利用する節約レシピです。肉を全く使わないないので、ヘルシーです。
豆腐は、価格が手頃で、手に入りやすい節約食材です。また豆腐は、女性の健康に役立つイソフラボンも含まれています。おから・わかめは、食物繊維が豊富な節約食材です。

（材料2人分）豆腐1丁・おから100グラム・わかめお好み
（調味料）塩少々・胡椒少々
・わかめを戻し、水分を切る。
・わかめを小さく切る。
・豆腐に重石を乗せ、水分を切る。
・豆腐・おから・わかめ・片栗粉をよく混ぜる。
・塩・胡椒で味を調える。
・適当な大きさに整形する。
・油を敷き、両面をよく焼く。
・焼きあがれば、火をとめ、終了。
お好みでおからの代わりに肉を混ぜてもＯＫ。またわかめではなく、ひじきでもＯＫ。