おから焼きそば風

おから焼きそば風は、手頃な価格のおからを利用する節約レシピです。不足しがちの食物繊維を補給できます。
おからは、価格が手頃で、食物繊維が豊富な節約食材です。またおからは、女性の健康に役立つイソフラボンも含まれています。

（材料2人分）おから200グラム・キャベツ4枚・豚こま肉100グラム・ねぎお好み・鰹節お好み
（調味料）焼きそばソースお好み・胡椒少々
・キャベツをせん切りにする。
・ねぎを小口切りにする。
・豚肉を食べやすい大きさに切る。
・油で豚肉をよく炒める。
・おから・キャベツ・ねぎを加え、炒める。
・調味料で味を調える。
・火を止め、鰹節を振り、終了。
お好みで焼きそば面を追加してもＯＫ。