おから餃子

おから餃子は、手頃な価格のおからを利用する節約レシピです。肉の量を削減でき、ヘルシーです。食物繊維も多く摂取できます。
おからは、価格が手頃で、食物繊維が豊富な節約食材です。またおからは、女性の健康に役立つイソフラボンも含まれています。

（材料20個分）おから100グラム・鶏ひき肉100グラム・もやし1/2袋・餃子の皮20枚
（調味料）しょう油大さじ1杯・塩少々・胡椒少々・酒少々
・もやしをみじん切りにする。
・おから・鶏ひき肉・もやしをよく混ぜる。
・調味料で味を調える。
・餃子の皮で具を包む。
・油を敷き、餃子を焼く。
・水を入れ、蒸し焼きにする。
・水分がなくなれば、火を止め、終了。
おから・ひき肉の量はお好みで調整してもＯＫ。