しらたきスープ

しらたきスープは、手頃な価格のしらたきを利用する節約レシピです。低カロリーで、ヘルシーです。満腹感もあります。
しらたきは、価格が手頃で、食物繊維が豊富な節約食材です。またしらたきは、低カロリーで、ヘルシーです。

（材料2人分）しらたき1袋・ニラ1/2束・卵1個・白ごま適量
（調味料）鶏がらスープの素大さじ1杯・塩少々・胡椒少々・ごま油少々
・しらたきの水分を切り、適当な長さに切る。
・ニラを3～4センチの長さに切る。
・水2カップを沸かし、鶏がらスープの素を入れる。
・しらたきを加え、煮る。
・ニラを加え、少し煮る。
・溶き卵を流し入れる。
・塩・胡椒・ごま油で味を調える。
・白ごまを振り、終了。
もやしなどの野菜を加えてもＯＫ。