鶏じゃが

鶏じゃがは、手頃な価格のしらたきを利用する節約レシピです。鶏肉を利用するので、ヘルシーです。
しらたきは、価格が手頃で、食物繊維が豊富な節約食材です。またしらたきは、低カロリーで、ヘルシーです。

（材料2～3人分）しらたき1袋・鶏もも肉1枚・じゃがいも2個・玉ねぎ1/2個・にんじん1/2本
（調味料）しょう油大さじ2杯・砂糖大さじ2杯・みりん少々
・しらたきを適当な長さに切る。
・鶏もも肉をひと口大に切る。
・じゃがいもを適当な大きさに切る。
・玉ねぎをくし切りにする。
・にんじんを乱切りにする。
・油で鶏もも肉を炒める。
・しらたき・玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを加え、炒める。
・具が浸るぐらい水を加える。
・調味料を入れ、中火で煮る。
・水分が少なくなったら火を止め、終了。
鶏もも肉の代わりに牛肉でもＯＫ。