切干大根ラーメン

切干大根ラーメンは、手頃な価格の切干大根を利用する節約レシピです。食物繊維を多く摂取したい方に最適です。
切干大根は、価格が手頃で、食物繊維が豊富な節約食材です。また切干大根は、低カロリー、カルシウムが豊富です。

（材料1人分）切干大根お好み・キャベツ2枚・もやし1/4袋・ネギ少々
（調味料）中華スープに素大さじ1杯・しょう油お好み・胡椒お好み
・切干大根を戻し、水分を切る。
・切干大根を適当な長さに切る。
・切干大根をぬるま湯につける。
・キャベツを細切りにする。
・ネギを小口切りにする。
・水500ccを沸かす。
・キャベツ・もやしを加え、煮る。
・切干大根を加え、煮る。
・調味料で味を調える。
・ネギを振り、終了。
もやしがなければ、なくてもＯＫ。