もやしキムチ焼きそば

もやしキムチ焼きそばは、手頃な価格のもやしを利用する節約レシピです。もやしには、ビタミンCが多く含まれています。またもやしには、水分が多く、低カロリーです。ダイエットしている女性におすすめです。
もやしキムチ焼きそばは、1年中手に入りやすいもやしを使用しているのが魅力です。短時間に調理すれば、ガス代も節約できます。

【材料（2人前）】 焼きそば麺2袋・もやし1袋・キムチ100グラム・鰹節お好み
【調味料】 鶏がらスープの素大さじ1杯・胡椒少々・ソースお好み

【調理手順】
1)キムチを適当な大きさに切る。
2)フランパンに油を敷く。
3)焼きそば麺と少量の水を加え、炒める。
4)もやし・キムチを加え、炒める。
5)調味料で味を調える。
6)鰹節を振る。

もやし・キムチの量はお好みで調整して下さい。また青のりを振ってもＯＫ。なおお好みでキャベツや玉ねぎなどの野菜を加えてもＯＫ。油は少なめがおすすめです。

なおもやしは、９５％が水分です。もやしは、大豆を発芽させたもので、豆の栄養的特徴を備え、たんぱく質を多く含んでいます。