切干大根と鮭の炊き込みご飯

切干大根と鮭の炊き込みご飯は、手頃な価格の切干大根を利用する節約レシピです。ご飯ひと手間加えて作りましょう。
切干大根は、価格が手頃で、食物繊維・カルシウムが多い節約食材です。女性におすすめです。

（材料2人分）切干大根20グラム・鮭1切れ・お米1合・ネギお好み・白ごまお好み
（調味料）しょう油大さじ1杯・酒大さじ1杯
・お米を研ぐ。
・切干大根を戻し、水分を切る。
・切干大根を3センチ位の長さに切る。
・切干大根の戻し汁にお米を浸す。
・ネギを小口切りする。
・鮭・切干大根・調味料を加え、炊く。
・鮭の骨を取り、ご飯と混ぜる。
・ネギ・白ごまを振り、終了。
お好みで他の食材を追加してもＯＫ。